● JIDVEI Mysterium 2021
本日もルーマニアワイン！！
このワインのミステリーには葡萄品種のブレンド方法にあります…
毎年ブレンド内容が初めから決まっていたわけではなく、テイスティングを繰り返した結果から、調和を導き出したものです。
理屈どおりにはいかないブレンドの楽しさを表現したワイン♪
辛口で酸味は優しく、爽やかで心地よく豊かな味わい。
青リンゴ、アプリコット、桃とレモンのフレーバーに豊かなミネラルを感じます☆
ラベルにある「MYSTERIUM」の文字がブラックライトに反射し、浮き上がるそうです！！
（ブラックライトを持ってる人も稀だと思いますが…